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本文摘要： 振動篩除了篩分干性物料具有不可替代的優(yōu)勢外，針對花生乳類的液體物料也同樣具有篩分精度高，處理量大等優(yōu)點�；ㄉ槭怯没ㄉ庸ぶ瞥傻囊环N花生飲品，營養(yǎng)豐富，易于消化吸收，對維持人體健康，減少組織衰...
振動篩除了篩分干性物料具有不可替代的優(yōu)勢外，針對花生乳類的液體物料也同樣具有篩分精度高，處理量大等優(yōu)點�；ㄉ槭怯没ㄉ庸ぶ瞥傻囊环N花生飲品，營養(yǎng)豐富，易于消化吸收，對維持人體健康，減少組織衰老，防止動脈粥樣硬化等均有很好的作用。其制作工藝流程為：原料->烘炒->脫皮->洗浸->磨漿->分離->配料->煮漿->均質(zhì)->罐裝->殺菌。我們主要討論的為振動篩在其生產(chǎn)過程中的應用：
大家可以看到，在花生乳的制造過程中，有一個分離的環(huán)節(jié)，也就是說在經(jīng)過烘炒、脫皮、洗浸后的花生送入膠體磨進行細磨，使組織內(nèi)蛋白質(zhì)及油脂充分析出，而此時花生漿料液中會存在一些渣料，從而會進入篩分工藝。
振動篩在這個過程中，就是將料液通過300目過濾布濾去渣，將濾渣用80℃的水攪拌，再行研磨甩渣分離2一3次。力求將渣中殘存的水溶性蛋白質(zhì)提出來，更加提高花生飲品的質(zhì)量和營養(yǎng)。
